如何正确食用水果干?

　　1、选择无添加的水果干

　　吃水果干，建议优先选择没有额外添加糖(如白砂糖、麦芽糖浆)、油、盐及任何食品添加剂的产品。务必要分清果干和蜜饯、话梅类果干制品。直接的办法是看配料表，配料表中应只有果蔬，而没有其他成分。

　　如果吃果蔬脆片，建议选择非油炸工艺技术生产的，例如冻干。同样可以看配料表，油炸的果蔬脆片配料表中有植物油，冻干的则没有。

　　2、控制水果干的摄入量

　　对于水果干的摄入量，建议每天不要超过30克，并且在食用后，要减少当天水果或主食的摄入量，以免总热量摄入过多，导致肥胖。

　　3、特殊群体慎用

　　据糖分检测结果显示，水果干制品总糖含量普遍高于同类新鲜水果，而商家为了让水果干口感更好，同时起到一定的防腐作用，就会添加更多的糖。因此，儿童、老人、肥胖者和糖尿病患者应慎重选择这类水果干制品。