选购果脯的注意事项

　　果脯是一种常见的食品，但选购时需要注意以下几点：

　　1.观察果脯的外观。应选择颗粒饱满、个头大小、薄厚、干湿程度基本一致的果脯，果实圆润，外皮无破损为佳。色泽过于鲜艳的果脯要谨慎购买，好的果脯颜色与果实实际颜色接近，不应夹带杂质。

　　2.尝试果脯的味道。不要购买过甜的产品，因为蜜饯产品中加入的甜蜜素、糖精钠如果过量超标可能危害人体健康。有的果脯中含盐分较高也应谨慎购买。

　　3.注意果脯的气味。好的果脯、蜜饯有着果实自身的果香，如果气味刺鼻或过于香甜、有异味，则不要购买。

　　4.注意果脯的保存。尽量选择生产日期比较近的产品，同时避免购买保质期过长的食品，因为保质期过长意味着防腐剂含量可能超标。此外，食品保质期越长，营养成分流失越多。

　　5.购买正规销售渠道的知名产品。到大型超市等正规销售渠道购买，注意查看产品包装标签信息，一定要有“QS”生产许可标识及生产许可编号，产品配料表，生产企业及经销商的名称、地址、联系方式，生产日期、保质期等。

　　6.警惕小作坊生产的食品。小作坊生产的食品存在食品安全风险，要尽量避免购买。

　　总之，在购买果脯时需要注意外观、气味、味道等方面的因素，选择正规销售渠道的知名产品，并注意保存方法。