果脯的保存方法

时间:2022-06-25 17:43:46

果脯,在保存中不会出现由微生物引起的腐烂变质情况发生。但是如果成品受潮时,就会使其中糖浓度降低而导致食物变质。在保存过程中还容易出现色泽变深、溶化、缩水还有其它一些现象。


保存时要放注意一定要在阴凉的地方,避免阳光直射,雨季一定防止受潮。如发现受潮,应及时采取措施。


尽量不要沾到水分或油以免导致其发霉腐烂,尚未用完剩余的蜜饯,则需要放在防潮箱中存放,如果没有防潮箱的话,要放置在阴凉的地方。


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